La Ràpita s’incorpora a la xarxa “Saborea España”
La Ràpita s’ha incorporat a la xarxa de promoció turística Saborea España, de la qual formen part una vintena de destinacions gastronòmiques, entre les quals també hi ha Cambrils i Lleida. La incorporació a aquesta plataforma permetrà que La Ràpita pugui promocionar-se en els mercats internacionals.
Saborea España és una xarxa de turisme gastronòmic que està promoguda per la FEHR, la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Euro-Toques y Facyre, i a la qual dóna suport la Secretaria General de Turisme del govern de l’Estat.
Per a aquest 2011, aquesta xarxa ha presentat un pla de treball que inclou accions promocionals dirigides tant al mercat internacional com espanyol, així com la comercialització de productes i experiències gastronòmiques.
D’altra banda, l’alta gastronomia catalana també es promociona cap a nous mercats, i especialment cap a aquells que tenen un potencial de consum més elevat. Les empreses que forment part del Clúster Català del Gourmet han posat en marxa un pla d’accions per promocionar els seus productes a Europa, els Estats Units d’Amèrica (EUA), Canadà, Japó i la Xina, per tal d’augmentar el seu grau d’exportació. Aquests mercats són especialment atractius per a Catalunya, ja que cal tenir en compte que, per exemple, la Xina esdevindrà, d’aquí a 10 anys, el primer comprador de productes d’alimentació del món.
Entre les accions previstes, es contempla la participació conjunta de les empreses que formen part del clúster en diverses fires internacionals, o dissenyar una ruta de turisme gastronòmic que inclogui visites a les seus de firmes referents del sector. El Clúster Català del Gourmet està impulsat per ACC1Ó, l’agència per a la competitivitat de l’empresa catalana de la Generalitat de Catalunya.