12M € para hacer de Cataluña la región de referencia “imprescindible” del turismo enogastronómico en Europa

La apuesta política en turismo del departamento de Empresa y Trabajo de la Generalitat catalana es aplicar un plan estratégico a 5 años sobre el enoturismo y el turismo gastronómico. Invertirán 12 millones de euros, 8 de ellos financiados por los fondos Next Generation, que «permitirán acelerar en 3 años el desarrollo que se conseguiría en una década», según asegura este departamento del Gobierno.

Los responsables de la administración catalana han escogido la Bodega de Espiells de Juvé & Camps, en Sant Sadurní d’Anoia, para explicar la Estrategia de turismo enogastronómico 2022-2027 que debe convertir Cataluña en un referente en este segmento turístico a nivel europeo. Una de las fortalezas de esta especialidad es que «el turista enogastronómico hace un gasto medio 3,5 veces superior al resto, y es el que más contribuye a la desestacionalización del turismo», han explicado.

Cataluña dispone de un rico patrimonio vinculado a la gastronomía, el vino y el cava, con oferta de actividades y eventos, y empresas turísticas especializadas, pero según afirma la administración “no todos los recursos tienen una oferta estructurada y en algunos casos hay una carencia de profesionalización”.

El Plan o estrategia que se aplicará entre 2022 y 2027 contempla actuaciones concretas como la inversión de 2 millones de euros para realizar 3 nuevos espacios inmersivos relacionados con la enogastronomía (en Falset, Palamós y L’Ametlla de Mar); la implantación de un proyecto agroturístico innovador en el Parque Agrario del Baix Llobregat dotado con 600.000 euros; la inversión de 430.000 euros que se realizará en el Bages para recuperar tinas a pie de viña y barracas de piedra seca; o la inversión de 1.800.000 euros para promover la digitalización de la oferta enogastronómica y mejorar la formación y capacitación profesional de las empresas y destinos.

En este sentido el consejero de Empresa y Trabajo, Roger Torrent, ha declarado: “Queremos conseguir que cuando alguien, en cualquier país, piense en turismo enogastronómico, piense en Cataluña. Queremos convertirla en una referencia imprescindible del turismo enogastronómico en Europa»