Restauración
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Empresas
CCOO alerta que el empleo turístico no avanza al ritmo del crecimiento del sector
Pese a que el turismo español continúa batiendo récords de visitantes y gasto, el empleo en el sector crece por…
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Empresas
Aena redefine el modelo gastronómico del aeropuerto de El Prat con un concurso de 3.400 millones
El gestor aeroportuario ha puesto en marcha el concurso más relevante de la década para la restauración del aeropuerto Josep…
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Reportajes
Cataluña exhibe músculo gastronómico para atraer turismo internacional
Cataluña ha dado un nuevo impulso a su estrategia de promoción turística centrada en la gastronomía. En un acto celebrado…
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Empresas
El mejor cocinero del mundo, repite
Dabiz Muñoz, madrileño, es el mejor cocinero. En el podio le acompañan en segunda posición el danés René Redzepi y…
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Cierra Can Fabes, adiós a más de 32 años de aventura culinaria y gastronómica
El restaurante de Sant Celoni del desaparecido Santi Santamaria, Can Fabes, -con dos estrellas Michelin- cierra este verano definitivamente las…
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La crisis se ceba con el sector de la restauración
Los restaurantes españoles están acusando la crisis de forma intensa. El gasto se ha retraído un 4,1% en restaurantes según…
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Los restaurantes facturarán un 7,5% menos este año
La restauración acumulará en 2012 el cuarto año consecutivo en descenso del volumen de negocio. El sector de restaurantes se…
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La nueva Ley antitabaco mermaría las ventas de la hostelería en 7.000 millones
El endurecimiento de la Ley de medidas contra el tabaquismo provocará una caída de las ventas de bares, restaurantes y…
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