Vilafranca organiza un máster en Enoturismo

El próximo mes de abril empiezan las clases del máster en Enoturismo por la Universitat de Barcelona que organiza el Patronato de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès. Sus impulsores destacan la importancia de este sector como factor de desarrollo local mediante la creación de nuevos puestos de trabajo y de nuevos equipamientos.

Los objetivos principales de este máster son, por un lado, capacitar profesionales para que puedan desarrollarse satisfactoriamente en el sector del enoturismo, ya sea en bodegas, museos, diseñando programas para agencias de viaje o implementando estrategias para entes de promoción. Por otra, también se busca dotar de una base teórica a aquellos que lo realicen para que puedan realizar un análisis de los retos que plantea el desarrollo de este producto al alza.

Introducción a la cultura del vino, patrimonio y territorio; geografía del turismo del vino; agentes, oferta y demanda; el papel y la gestión del turismo enogastronómico; y el diseño de programas de enoturismo son los puntos fuertes que conforman el programa del curso. El máster se complementa con unas jornadas presenciales que incluyen talleres de catas y maridaje, así como la visita a cavas y viñas, al museo Vinseum de Vilafranca, al conjunto histórico de Olèrdola y a Can Bonastre Wine Resort, entre otras propuestas.

Profesionales de los sectores turístico y vitivinícola que buscan especializarse y personal de la administración que trabaje en proyectos relacionados con el turismo enológico son algunos de los potenciales alumnos de este máster que dura hasta noviembre de este mismo año.

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