UGT amenaza con una huelga general en la hostelería si la patronal no desbloquea el convenio
El sindicato critica la falta de avances en la negociación y reclama una subida salarial del 13% para el periodo 2025-2027
La negociación del nuevo convenio colectivo de la hostelería catalana se encuentra en un punto de máxima tensión. La FESMC-UGT ha advertido que podría convocar una huelga general en el sector si la patronal ConfeCat mantiene su negativa a aceptar la propuesta sindical de un incremento salarial del 13% en tres años.
El sindicato acusa a la patronal de “bloquear” las negociaciones pese al buen momento económico que atraviesa el sector. Según UGT, la facturación de las empresas de hostelería y restauración ya ha superado los niveles prepandemia, en un contexto de crecimiento sostenido del turismo y márgenes empresariales al alza.
UGT defiende que su propuesta busca recuperar poder adquisitivo y dignificar las condiciones laborales, recordando que las plantillas “sostuvieron el sector en los peores momentos”. Reclama, además, una redistribución más equitativa de los beneficios que, aseguran, “hoy se concentran en las empresas”.
El sindicato hace un llamamiento a la patronal para retomar el diálogo y evitar un conflicto laboral. “La paz social no es gratuita —subraya—; se construye con reconocimiento y justicia”. Si no hay avances inmediatos, UGT abrirá la puerta a movilizaciones y a una convocatoria formal de huelga.
Las conversaciones entre las partes siguen estancadas tras varios meses de reuniones sin acuerdo. El convenio afecta a miles de trabajadores de la hostelería, restauración y alojamiento turístico en toda Cataluña.
El convenio de hostelería en Cataluña, ocho meses caducado, afronta una reunión clave
