Este mes de febrero se ha presentado la nueva Asociación de Hostelería de Tarragona Ciudad formada por 130 establecimientos de restauración.
La junta de la AEH Tarragona Ciudad la constituyen restaurantes de referencia de la ciudad. Hasta ahora el sector tenía una representación dispersa y la nueva asociación ofrece una interlocución única que facilita su papel de lobby ante la administración. El AEHT tiene «el propósito de regenerar y dinamizar el sector» y «multiplicar su capacidad de resolución de sus problemas».
Durante las próximas semanas se presentará la junta completa. Francesc Pintado, presidente de la Asociación de Hostelería de la Provincia de Tarragona, explicó que la ciudad necesitaba una entidad propia y con la creación de la asociación en la capital se conforma una red de representatividad más fuerte en la provincia.
Pintado ha recordado el creciente número de asociaciones locales vinculadas a la AEHT que nacen y se reconvierten: «Hemos renovado AEH Cambrils, creado AEH Salou y pronto AEH Conca de Barberà. Los representantes de cada entidad local nos encontramos cada mes en la junta de la asociación provincial y esto permite estar siempre conectados y que la voz del territorio se encuentre periódicamente y crezca en equipo »
La asociación comenzará creando una agenda de eventos gastronómicos en Tarragona. En este sentido, Xavier Jornet, presidente de la Asociación Hotelera de Tarragona, remarcó la satisfacción por la creación de esta nueva asociación. «Esperábamos esta nueva asociación para que en la experiencia turística la gastronomía es uno de los elementos principales. Esto facilitará poder crear dinámicas de trabajo conjuntas y ofrecer productos específicos para los turistas»
