{"id":5974,"date":"2014-07-08T17:05:06","date_gmt":"2014-07-08T15:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicatur.info\/?p=5974"},"modified":"2014-07-07T23:06:05","modified_gmt":"2014-07-07T21:06:05","slug":"cett-ub-responde-al-sector-con-nuevas-formaciones-en-turismo-gastronomia-y-sommelier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/cett-ub-responde-al-sector-con-nuevas-formaciones-en-turismo-gastronomia-y-sommelier\/","title":{"rendered":"CETT-UB responde al sector con nuevas formaciones en Turismo, Gastronom\u00eda y Sommelier"},"content":{"rendered":"

El sector del turismo y la gastronom\u00eda est\u00e1 en constante evoluci\u00f3n. Para responder a las necesidades del sector, el Centro Universitario Internacional de formaci\u00f3n en turismo, hoteler\u00eda y gastronom\u00eda CETT-UB<\/b><\/a> ampl\u00eda su oferta educativa con la creaci\u00f3n de tres nuevas formaciones: el Master en Direcci\u00f3n de Eventos, el curso de Sommelier Semipresencial y el Grado Interuniversitario (UB-UPC) de Ciencias Culinarias y Gastron\u00f3micas, los pr\u00f3ximos meses de septiembre y octubre.<\/p>\n

El M\u00e1ster Oficial en Direcci\u00f3n de Eventos<\/b><\/a>, de clara vocaci\u00f3n internacional, permite a los estudiantes comprender las realidades y las particularidades de la industria de los eventos desde una perspectiva global, centrada en las nuevas tendencias y necesidades del sector empresarial e institucional del turismo.<\/p>\n

Los conocimientos adquiridos durante el master, avanzados y de calidad, garantizan la incorporaci\u00f3n laboral en una industria que sigue creciendo y que est\u00e1 dando lugar, en los \u00faltimos a\u00f1os, a un fuerte incremento de la demanda de profesionales que conozcan todas las claves en la gesti\u00f3n de las diferentes actividades del sector MICE.<\/p>\n

El curso de Sommelier Semipresencial<\/b><\/a> est\u00e1 ideado para que el profesional del vino adquiera y ampl\u00ede su conocimiento sobre la sumiller\u00eda, desde los or\u00edgenes a la elaboraci\u00f3n y tecnolog\u00eda de servicio del vino en un curso flexible. A lo largo de la formaci\u00f3n el alumnado se beneficia de las ventajas que ofrece la formaci\u00f3n online y modular (un total de 8 m\u00f3dulos) y semipresencial a partir de la amplia experiencia, profesores y prestigio de la formaci\u00f3n presencial sobre la sumiller\u00eda del CETT y de las instalaciones renovadas y adecuadas a la formaci\u00f3n. Este curso puede dar acceso al segundo Curso Superior de Sumiller.<\/p>\n

El Grado Interuniversitario de Ciencias Culinarias y Gastron\u00f3micas (UB-UPC)<\/b><\/a>, junto con la Fundaci\u00f3n Alicia, une la experiencia acad\u00e9mica y el conocimiento experto de los diferentes centros universitarios participantes, en sus respectivas \u00e1reas de conocimiento: alimentaci\u00f3n, nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica, ciencias agroalimentarias, ciencias culinarias y gastronom\u00eda. Su modelo es pionero por la colaboraci\u00f3n de entidades p\u00fablicas-privadas y por la participaci\u00f3n, en su dise\u00f1o, de los cocineros y profesionales del sector m\u00e1s relevantes, y de la industria gastron\u00f3mica y de la alimentaci\u00f3n. Dado su car\u00e1cter multidisciplinar y las amplias posibilidades de desarrollo profesional que ofrece el Grado, se han ideado dos itinerarios de especializaci\u00f3n: el de Direcci\u00f3n de Alta Cocina e Innovaci\u00f3n Gastron\u00f3mica, y el de Direcci\u00f3n Culinaria e Innovaci\u00f3n en la Industria Alimentaria y colectividades.<\/p>\n

Las tres formaciones se incorporan al amplio cat\u00e1logo existente de formaciones del CETT<\/a> y se iniciar\u00e1n el curso acad\u00e9mico 2014-2015 \/Noticia emitida por CETT<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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