{"id":4701,"date":"2013-07-19T12:26:24","date_gmt":"2013-07-19T12:26:24","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicatur.info\/tanca-can-fabes-adeu-mes-de-32-anys-daventura-culinaria-i-gastronomica-2\/"},"modified":"2013-07-19T12:26:24","modified_gmt":"2013-07-19T12:26:24","slug":"tanca-can-fabes-adeu-mes-de-32-anys-daventura-culinaria-i-gastronomica-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/tanca-can-fabes-adeu-mes-de-32-anys-daventura-culinaria-i-gastronomica-2\/","title":{"rendered":"Cierra Can Fabes, adi\u00f3s a m\u00e1s de 32 a\u00f1os de aventura culinaria y gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<p>El restaurante de Sant Celoni del desaparecido Santi Santamaria, Can Fabes, -con dos estrellas Michelin- cierra este verano definitivamente las puertas despu&eacute;s de 32 a&ntilde;os &ldquo;de aventura culinaria y gastron&oacute;mica&rdquo;.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Los esfuerzos para ofrecer una cocina de gran calidad con un servicio y un producto de alto nivel han llegado al final. Dos a&ntilde;os y medio despu&eacute;s de la muerte de Santamaria el restaurante no ha podido continuar por falta de viabilidad econ&oacute;mica. La hija del chef intent&oacute; dar continuidad al restaurante despu&eacute;s de la muerte de su padre, en una primera fase con el cocinero Xavier Pellicer y posteriormente con Jerome Bondaz.<\/p>\n<p>Santi Santamaria fue el primer chef catal&aacute;n en conseguir 3 estrellas Michelin con este restaurante. El Rac&oacute; de Can Fabes ha sido un punto de referencia culinario y un fen&oacute;meno que posicion&oacute; la cocina catalana en un lugar de privilegio.<\/p>\n<p><a type=\"button_count\" name=\"fb_share\"><\/a><\/p>\n<p><script src=\"http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share\" type=\"text\/javascript\"><\/script><\/p>\n<p><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"es\" data-text=\"Cierra Can Fabes, adi\u00f3s a m\u00e1s de 32 a\u00f1os de aventura culinaria y gastron\u00f3mica v\u00eda @comunicatur\" data-count=\"horizontal\" href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tweet<\/a><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.comunicatur.info\">[HOME]<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El restaurante de Sant Celoni del desaparecido Santi Santamaria, Can Fabes, -con dos estrellas Michelin- cierra este verano definitivamente las puertas despu&eacute;s de 32 a&ntilde;os &ldquo;de aventura culinaria y gastron&oacute;mica&rdquo;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"close","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[40],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4701"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4701\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}