{"id":4509,"date":"2013-04-28T00:00:00","date_gmt":"2013-04-28T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicatur.info\/el-turisme-enogastronomic-deixa-5-000-milions-deuros-a-espanya-2\/"},"modified":"2013-04-28T00:00:00","modified_gmt":"2013-04-28T00:00:00","slug":"el-turisme-enogastronomic-deixa-5-000-milions-deuros-a-espanya-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/el-turisme-enogastronomic-deixa-5-000-milions-deuros-a-espanya-2\/","title":{"rendered":"El turismo enogastron\u00f3mico deja 5.000 millones en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p><em><img class=\"\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"128\" src=\"https:\/\/www.comunicatur.info\/cms\/images\/stories\/fotos\/gastronomia.jpg\" \/><\/em><\/p>\n<p><em>Entre las razones para visitar Espa&ntilde;a, la enogastronom&iacute;a es una de las motivaciones que m&aacute;s ha crecido en los &uacute;ltimos a&ntilde;os. Un 10% de los turistas extranjeros que llegaron a Espa&ntilde;a dicen que una de las principales razones para visitarla ha sido para disfrutar de la comida y el vino.<\/em><\/p>\n<p><\/p>\n<p>El turismo enogastron&oacute;mico deja en Espa&ntilde;a sobre los 5.000 millones de euros. Seg&uacute;n una encuesta de satisfacci&oacute;n, los visitantes punt&uacute;an esta oferta con un 8,3 sobre 10. Los beneficios de una buena explotaci&oacute;n de la riqueza culinaria y enol&oacute;gica son claros: desestacionalizaci&oacute;n y reequilibrio socio-territorial.<\/p>\n<p>La posici&oacute;n de liderazgo gastron&oacute;mico a nivel internacional de Espa&ntilde;a se sustenta en la diversidad de productos, la dieta mediterr&aacute;nea, la cultura de las tapas y el papel de grandes chefs de relevancia mundial como Ferran Adri&agrave;.<\/p>\n<p>El sector tur&iacute;stico hace tiempo que quiere aprovechar el tir&oacute;n y el buen posicionamiento de la cocina espa&ntilde;ola para atraer turismo. La enogastronom&iacute;a es ya un producto que todos los destinos explotan porque representa un producto de alto valor para los clientes. La asignatura pendiente para su desarrollo se encuentra en la falta de un modelo que estimule la cooperaci&oacute;n p&uacute;blico-privada.<\/p>\n<p>El turismo de experiencias, la nueva tendencia de los destinos para ataer clientes, liga muy bien con la gastronom&iacute;a. Ahora falta desarrollar estrategias m&aacute;s ambiciosas e innovadoras y formatos de promoci&oacute;n y marketing adecuados. Tambi&eacute;n dar valor a la oferta actual, no siempre bien estructurada para el consumo del turista, y que aumente el nivel de satisfacci&oacute;n de la demanda.<\/p>\n<p>El destino debe combinar los recursos y servicios tur&iacute;sticos de un territorio con sus productos gastron&oacute;micos. Acompa&ntilde;&aacute;ndolo con una optimizaci&oacute;n de la promoci&oacute;n y comercializaci&oacute;n conjunta que genere riqueza econ&oacute;mica y beneficios sociales en el territorio.<\/p>\n<p>Un empuj&oacute;n m&aacute;s para la promoci&oacute;n la dar&aacute; la reciente denominaci&oacute;n del merjor restaurante del m&uacute;ndo de 2013 al&nbsp;<strong>Celler de Can Roca<\/strong> (Girona) en la gala anual <strong><em>The World&#8217;s 50 Best Restaurants<\/em><\/strong><\/p>\n<p><center><iframe height=\"155\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/2GLF5jTv7lE?rel=0#t=0m32s\" frameborder=\"0\" width=\"230\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/center><\/p>\n<p><a type=\"button_count\" name=\"fb_share\"><\/a><\/p>\n<p><script src=\"http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share\" type=\"text\/javascript\"><\/script><\/p>\n<p><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"es\" data-text=\"El turismo enogastron&oacute;mico deja 5.000 millones de euros en Espa&ntilde;a v&iacute;a @comunicatur\" data-count=\"horizontal\" href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tweet<\/a><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.comunicatur.info\">[HOME]<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em><img class=\"\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"128\" src=\"https:\/\/www.comunicatur.info\/cms\/images\/stories\/fotos\/gastronomia.jpg\" \/><\/em><\/p>\n<p><em>Entre las razones para visitar Espa&ntilde;a, la enogastronom&iacute;a es una de las motivaciones que m&aacute;s ha crecido en los &uacute;ltimos a&ntilde;os. Un 10% de los turistas extranjeros que llegaron a Espa&ntilde;a dicen que una de las principales razones para visitarla ha sido para disfrutar de la comida y el vino.<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"close","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4509"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4509\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}