El gestor aeroportuario ha puesto en marcha el concurso m\u00e1s relevante de la d\u00e9cada para la restauraci\u00f3n del aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat, que decidir\u00e1 el 98% de la oferta durante los pr\u00f3ximos 8 a 12 a\u00f1os. Se trata de un proceso que mueve 3.400 millones de euros anuales en ventas y que marca un antes y un despu\u00e9s en la relaci\u00f3n entre Aena y los operadores de restauraci\u00f3n.<\/p>\n
En total, la licitaci\u00f3n incluye 49 establecimientos organizados en 29 lotes<\/strong> que suman 20.188 m\u00b2 de superficie<\/strong>, un 30% m\u00e1s que en la edici\u00f3n anterior. La convocatoria ofrece contratos de larga duraci\u00f3n y combina rentas m\u00ednimas garantizadas con porcentajes variables sobre las ventas<\/strong>, un modelo que busca asegurar ingresos estables para el gestor y, al mismo tiempo, incentivar la innovaci\u00f3n de los operadores.<\/p>\n Seg\u00fan Aena, la nueva etapa apuesta por una oferta h\u00edbrida: grandes marcas internacionales y cadenas consolidadas convivir\u00e1n con propuestas locales y nuevas tendencias<\/strong>. Entre las novedades figuran una vermuter\u00eda, un restaurante japon\u00e9s, opciones sin gluten y un espacio premium liderado por un chef con estrella Michelin.<\/p>\n Adem\u00e1s, se introducen por primera vez los \u201clocales de concepto abierto\u201d<\/strong>, que dar\u00e1n a los operadores mayor flexibilidad creativa. Tambi\u00e9n destacan los tres espacios estrat\u00e9gicos de 40 m\u00b2 y la ampliaci\u00f3n de la terraza norte, concebida como un food court<\/em> con entretenimiento y eventos que funcionar\u00e1 como escaparate de la experiencia gastron\u00f3mica y comercial.<\/p>\n El aeropuerto de El Prat, con 55 millones de pasajeros en 2024<\/strong>, es el quinto de Europa y concentra un volumen de consumo notable: solo el a\u00f1o pasado se vendieron 3,4 millones de hamburguesas, 4,2 millones de caf\u00e9s y 5,3 millones de botellas de agua<\/strong>. La magnitud de este mercado sit\u00faa la licitaci\u00f3n como un reto estrat\u00e9gico para grandes grupos y operadores locales, que ven en ella una ventana \u00fanica para consolidarse en el \u00e1mbito internacional.<\/p>\n La directora comercial e inmobiliaria de Aena, Mar\u00eda Jos\u00e9 Cuenda<\/strong>, subray\u00f3 que el objetivo es ofrecer \u201cuna propuesta de alta calidad que refleje la imagen y la experiencia de Aena\u201d en un momento clave en el que El Prat prepara su ampliaci\u00f3n para convertirse en un hub intercontinental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El gestor aeroportuario ha puesto en marcha el concurso m\u00e1s relevante de la d\u00e9cada para la restauraci\u00f3n del aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat, que decidir\u00e1 el 98% de la oferta durante los pr\u00f3ximos 8 a 12 a\u00f1os. Se trata de un proceso que mueve 3.400 millones de euros anuales en ventas y que marca un …<\/p>\n","protected":false},"author":408,"featured_media":27887,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[61],"tags":[408,414,351,1349,1350,551,1351,1348,1347,268],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27884"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/408"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27884"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27885,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27884\/revisions\/27885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}