{"id":22940,"date":"2023-06-23T00:00:57","date_gmt":"2023-06-22T22:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comunicatur.info\/?p=22940"},"modified":"2023-06-22T15:06:16","modified_gmt":"2023-06-22T13:06:16","slug":"los-mejores-restaurantes-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/los-mejores-restaurantes-del-mundo\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes del mundo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.theworlds50best.com\/previous-list\/2022\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><strong>The World&#8217;s 50 Best Restaurants<\/strong><\/em><\/a> ha anunciado la clasificaci\u00f3n de este a\u00f1o donde dos restaurantes espa\u00f1oles se sit\u00faan como los mejores de Europa y suben al podio mundial.<\/p>\n<p>El mejor de 2023 es el restaurante Central de Lima (Per\u00fa), del chef peruano Virgilio Mart\u00ednez. Seguidamente aparece el restaurante barcelon\u00e9s Disfrutar de Mateu Casa\u00f1as, Oriol Castro y Eduard Xatruch. Los tres ex jefes de cocina de El Bulli han colocado su establecimiento como segundo del mundo y primero de Europa. A continuaci\u00f3n, la posici\u00f3n de bronce la ocupa el restaurante madrile\u00f1o del chef Dabiz Mu\u00f1oz, DiverXo. El Asador Etxebarri, de Bittor Arguinzoniz en Axpe (Guip\u00fazcoa) ha llegado a la cuarta posici\u00f3n.<\/p>\n<p><em><strong>The World\u2019s 50 Best Restaurants<\/strong><\/em> decidi\u00f3 hace unos a\u00f1os que aquellos restaurantes que ya han logrado ser los mejores del mundo en alguna edici\u00f3n dejaran este ranking y pasaran a formar parte del listado de honor de los Best of the Best. All\u00ed est\u00e1n el Celler de Can Roca, El Bulli o el dan\u00e9s Geranium que fue el mejor del pasado a\u00f1o.<\/p>\n<p>En la clasificaci\u00f3n de los 50 mejores del mundo de este a\u00f1o, la gastronom\u00eda espa\u00f1ola est\u00e1 bien representada. Adem\u00e1s de los tres restaurantes espa\u00f1oles de las primeras posiciones podemos encontrar el restaurante Quique Dacosta (20\u00ba), Elkano (22\u00ba) y Mugaritz (31\u00ba)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The World&#8217;s 50 Best Restaurants ha anunciado la clasificaci\u00f3n de este a\u00f1o donde dos restaurantes espa\u00f1oles se sit\u00faan como los mejores de Europa y suben al podio mundial. El mejor de 2023 es el restaurante Central de Lima (Per\u00fa), del chef peruano Virgilio Mart\u00ednez. Seguidamente aparece el restaurante barcelon\u00e9s Disfrutar de Mateu Casa\u00f1as, Oriol Castro &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":408,"featured_media":22937,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[68],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22940"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/408"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22940"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22943,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22940\/revisions\/22943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}