Dabiz Mu\u00f1oz, madrile\u00f1o, es el mejor cocinero. En el podio le acompa\u00f1an en segunda posici\u00f3n el dan\u00e9s Ren\u00e9 Redzepi y en tercera el catal\u00e1n Joan Roca. Estos premios se centran en la figura de los cocineros a diferencia de otros galardones que valoran el restaurante en su conjunto.<\/p>\n
El restaurant DiverXo de Mu\u00f1oz cuenta con tres estrellas Michelin y tambi\u00e9n forma parte de la lista de los 50 Best. Para los evaluadores de The Best Chefs Award, Mu\u00f1oz desarrolla una cocina imprevisible y con mucha personalidad que convierte la experiencia en su restaurante en un \u2018show\u2019.<\/p>\n
Entre las primeras posiciones del ranking tambi\u00e9n se encuentran los chefs espa\u00f1oles Andoni Luis Aduriz del restaurante guipuzcoano Mugaritz (quinta posici\u00f3n) y Mateu Casa\u00f1as, Oriol castro y Eduard Xatruch del barcelon\u00e9s restaurante Disfrutar (s\u00e9ptima posici\u00f3n). Entre el Top 100 se encuentran dieciocho chefs espa\u00f1oles.<\/p>\n
El ganador de este galard\u00f3n lo eligen 150 expertos -periodistas y otras personalidades del mundo gastron\u00f3mico- a los que se suman los 100 chefs que formaron parte del listado del a\u00f1o anterior. La organizaci\u00f3n otorga a estos chefs un peso mayor en la ponderaci\u00f3n de su voto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dabiz Mu\u00f1oz, madrile\u00f1o, es el mejor cocinero. En el podio le acompa\u00f1an en segunda posici\u00f3n el dan\u00e9s Ren\u00e9 Redzepi y en tercera el catal\u00e1n Joan Roca. Estos premios se centran en la figura de los cocineros a diferencia de otros galardones que valoran el restaurante en su conjunto. El restaurant DiverXo de Mu\u00f1oz cuenta con …<\/p>\n","protected":false},"author":408,"featured_media":20960,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[61,40],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20962"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/408"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20962"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20962\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20964,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20962\/revisions\/20964"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}