{"id":17613,"date":"2021-12-17T00:00:29","date_gmt":"2021-12-16T22:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicatur.info\/?p=17613"},"modified":"2021-12-16T20:37:29","modified_gmt":"2021-12-16T18:37:29","slug":"agridulce-resultado-de-los-restaurantes-en-la-guia-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/agridulce-resultado-de-los-restaurantes-en-la-guia-michelin\/","title":{"rendered":"Agridulce resultado de los restaurantes en la Gu\u00eda Michel\u00edn"},"content":{"rendered":"

La gala de la gu\u00eda Michelin 2022 ha repartido las estrellas a los restaurantes del pa\u00eds sin aportar novedades destacadas. Ning\u00fan restaurante logra subir a la m\u00e1xima categor\u00eda de tres estrellas.<\/p>\n

\"\"En el caso de Catalu\u00f1a no suma ninguna estrella nueva. Mantiene los tres restaurantes que ten\u00edan el mayor reconocimiento. Por destacar alg\u00fan aspecto, el chef Jordi Cruz ha ganado una estrella en el restaurante Atempo de Barcelona pero se puede considerar que es el traslado de la estrella que ten\u00eda en el restaurante de Sant Juli\u00e0 de Ramis (Girona).<\/p>\n

El c\u00f3mputo global de estrellas para Catalu\u00f1a es cero. Una mala noticia para la gastronom\u00eda catalana que, en un a\u00f1o, no ha podido a\u00f1adir ning\u00fan restaurante a la edici\u00f3n de la Gu\u00eda de Espa\u00f1a y Portugal 2022. Pero ni ha aparecido uno nuevo ni quienes ten\u00edan una estrella han podido subir a dos.<\/p>\n

\"\"En el conjunto de Espa\u00f1a el balance es tambi\u00e9n bastante pobre. La nueva edici\u00f3n de la gu\u00eda s\u00ed deja cuatro restaurantes que ganan la segunda estrella. El nombre m\u00e1s destacado es el de Dani Garc\u00eda que consigue dos estrellas de una tacada por su nuevo restaurante Smoked Room de Madrid. La capital de Espa\u00f1a, con 31 estrellas, supera ya a Barcelona con 30.<\/p>\n

Los once restaurantes de esta gu\u00eda con el m\u00e1ximo galard\u00f3n son: Arzak, El Celler de Can Roca, Mart\u00edn Berasategui, Lasarte, Abac, Akelare, Quique Dacosta, El Cenador de Am\u00f3s, Aponiente, Azurmendi y DiverXo. (ninguno de Portugal).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La gala de la gu\u00eda Michelin 2022 ha repartido las estrellas a los restaurantes del pa\u00eds sin aportar novedades destacadas. Ning\u00fan restaurante logra subir a la m\u00e1xima categor\u00eda de tres estrellas. En el caso de Catalu\u00f1a no suma ninguna estrella nueva. Mantiene los tres restaurantes que ten\u00edan el mayor reconocimiento. Por destacar alg\u00fan aspecto, el …<\/p>\n","protected":false},"author":408,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[61],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17613"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/408"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17613"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17615,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17613\/revisions\/17615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}