{"id":17251,"date":"2021-09-15T19:43:12","date_gmt":"2021-09-15T17:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicatur.info\/?p=17251"},"modified":"2021-09-15T19:43:12","modified_gmt":"2021-09-15T17:43:12","slug":"aliciat-la-fiesta-de-la-gastronomia-de-las-comarcas-de-barcelona-tendra-lugar-del-16-al-18-de-septiembre-en-formato-en-linea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/aliciat-la-fiesta-de-la-gastronomia-de-las-comarcas-de-barcelona-tendra-lugar-del-16-al-18-de-septiembre-en-formato-en-linea\/","title":{"rendered":"Alicia\u2019t, la Fiesta de la gastronom\u00eda de las comarcas de Barcelona, tendr\u00e1 lugar del 16 al 18 de septiembre en formato en l\u00ednea"},"content":{"rendered":"

Vuelve la fiesta que reun\u00eda a miles de personas en M\u00f3n Sant Benet, despu\u00e9s de que el a\u00f1o pasado no se pudiera celebrar presencialmente por la pandemia. Pero el evento de este a\u00f1o ser\u00e1 bastante diferente: en l\u00ednea, gratuito, abierto a todo el mundo\u00a0 y con un abanico de opciones bastante interesante. Durante los tres d\u00edas de la fiesta se desarrollar\u00e1n varias c\u00e1psulas audiovisuales a trav\u00e9s de la plataforma aliciatvirtual.cat<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n

\"\"Estas p\u00edldoras acercar\u00e1n a los asistentes virtuales a la cocina f\u00e1cil, sana y divertida. El objetivo es dar a conocer los buenos productos de las comarcas de Barcelona, como por ejemplo el Mat\u00f3 de Montserrat, el gallo negro del Pened\u00e8s, la cebolla vicense, el guisante negro del Bergued\u00e0, la gamba de Vilanova o el fres\u00f3n del Maresme. Junto a la promoci\u00f3n de estos productos de proximidad, tambi\u00e9n habr\u00e1 temas m\u00e1s generales: desde sumarse a la revoluci\u00f3n de color de la fruta y verdura hasta aprender a combatir el derroche alimentario, pasando por las \u00faltimas tendencias culinarias o poner en valor las sopas.<\/p>\n

Naturalmente tambi\u00e9n habr\u00e1 referencias a los puntos de inter\u00e9s tur\u00edstico, aprovechando el buen maridaje de la gastronom\u00eda con el turismo y la presencia de la Diputaci\u00f3n de Barcelona a trav\u00e9s de su marca Barcelona es mucho m\u00e1s.<\/em><\/strong><\/p>\n

Dos masterclass<\/em> el s\u00e1bado 18 de septiembre<\/strong><\/p>\n

El programa prev\u00e9 tambi\u00e9n talleres y demostraciones. En este sentido habr\u00e1 dos masterclass<\/em> que ir\u00e1n a cargo de dos reconocidos chefs:
\n– Maria Nicolau<\/strong>, cocinera que en la actualidad est\u00e1 en el restaurante El Ferrer de Tall de Vilanova de Sau hablar\u00e1 de \u00abCocina de temporada f\u00e1cil y buena\u00bb.<\/p>\n

– Artur Mart\u00ednez<\/strong>, del restaurante A\u00fcrt de Barcelona disertar\u00e1 sobre \u00abCocina, sencillez y compromiso\u00bb.<\/p>\n

Tambi\u00e9n el p\u00fablico infantil tendr\u00e1 su espacio, con un taller que girar\u00e1 en torno a la alimentaci\u00f3n y la ciencia y que lleva por t\u00edtulo \u00abTastaciencia. Ciencia y cocina\u00bb.<\/p>\n

Alicia\u2019t es una fiesta gastron\u00f3mica cuya iniciativa se debe a la Fundaci\u00f3n Catalu\u00f1a La Pedrera, la Fundaci\u00f3n Al\u00edcia y la Diputaci\u00f3n de Barcelona. El objetivo final es dar a conocer la tarea que hace la Fundaci\u00f3n Al\u00edcia, que investiga productos y procesos culinarios innovando para mejorar la alimentaci\u00f3n de las personas.<\/p>\n

Despu\u00e9s de las jornadas, todos los contenidos estar\u00e1n disponibles en la plataforma aliciatvirtual.cat<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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