{"id":13584,"date":"2019-04-02T00:00:19","date_gmt":"2019-04-01T22:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicatur.info\/?p=13584"},"modified":"2019-04-01T14:51:40","modified_gmt":"2019-04-01T12:51:40","slug":"cristina-cabanas-presidenta-de-guitart-hotels-nos-queremos-expandir-tambien-fuera-de-cataluna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/cristina-cabanas-presidenta-de-guitart-hotels-nos-queremos-expandir-tambien-fuera-de-cataluna\/","title":{"rendered":"Cristina Caba\u00f1as, presidenta de Guitart Hotels: \u201cNos queremos expandir tambi\u00e9n fuera de Catalu\u00f1a\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"Guitart Hotels super\u00f3 una dif\u00edcil situaci\u00f3n para pasar a ser un modelo de \u00e9xito tur\u00edstico. Premiada con la mejor iniciativa de Responsabilidad Social Corporativa empresarial de Espa\u00f1a y con una fundaci\u00f3n joven pero muy din\u00e1mica, estudia ahora su expansi\u00f3n. En la actualidad tienen cuatro hoteles en Lloret de Mar, uno en Barcelona y otro en La Molina.
\nComunicatur<\/strong> entrevista a Cristina Caba\u00f1as, presidenta de Guitart Hotels<\/strong>. <\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>\u00bfCu\u00e1l es la situaci\u00f3n actual del sector tur\u00edstico de Lloret de Mar en general y del Grupo Guitart Hotels en particular?<\/em><\/strong>
\n<\/em>La salud de Lloret est\u00e1 en proceso de mejora porque se est\u00e1n haciendo muchas cosas para que as\u00ed sea, desde la creaci\u00f3n de la Mesa Empresarial al apoyo que est\u00e1 dando el Ayuntamiento. Actualmente hay 25 \u201cobras mayores\u201d, lo que muestra la inversi\u00f3n que est\u00e1n haciendo los hoteleros y otras empresas de actividades complementarias, para mejorar sus negocios y el municipio.<\/p>\n

\u00bfEstas obras se hacen gracias a los acuerdos que el Ayuntamiento ha firmado con otras instituciones, como la Generalitat o la Diputaci\u00f3n o son obras que se habr\u00edan realizado igualmente para relanzar la imagen del municipio?
\n<\/em><\/strong>Efectivamente, se puso \u201cel marcador a cero\u201d y entre todos los actores (sector, Ayuntamiento, Diputaci\u00f3n y Generalitat) hacemos los deberes. La parte institucional adquiri\u00f3 unos compromisos y el sector privado se comprometi\u00f3 a invertir 20 millones de euros anuales, durante un largo periodo, en todo el municipio. Pero 25 obras mayores suponen bastante m\u00e1s de 20 millones de euros. Alguna ya representa, por s\u00ed sola, unos 30 millones de euros. Esto es una buena muestra que Lloret est\u00e1 haciendo los deberes y que la salud tur\u00edstica y como municipio mejorar\u00e1 r\u00e1pidamente.<\/p>\n

En Lloret de Mar los empresarios estamos haciendo grandes esfuerzos para mejorar la planta hotelera. Invertimos 20 millones de euros al a\u00f1o en todo el municipio durante un per\u00edodo largo<\/p><\/blockquote>\n

\u00bfY la salud del Grupo Guitart mejora al mismo tiempo que la de Lloret?
\n<\/em><\/strong>Bien, el Grupo Guitart pas\u00f3 por una \u00e9poca dif\u00edcil, al perder a su presidente y alma, como era Climent Guitart, pero ahora estamos comenzando una nueva etapa, con mucha ilusi\u00f3n y mucha energ\u00eda. A corto plazo estamos trabajando fundamentalmente en la expansi\u00f3n del grupo. Estamos viendo diferentes activos para valorar la posibilidad de coger alguno en r\u00e9gimen de alquiler en Catalu\u00f1a, pero quiz\u00e1 tambi\u00e9n con otros establecimientos fuera de Catalu\u00f1a, pero dentro de Espa\u00f1a.<\/p>\n

El grupo se ha situado en una buena plataforma de relanzamiento y eso es consecuencia de una serie de estrategias, de formas de hacer\u2026 Como representante de un modelo de \u00e9xito, \u00bfqu\u00e9 cree que deber\u00edan hacer las empresas tur\u00edsticas para conseguir sus objetivos?
\n<\/em><\/strong>En 2014, cuando muri\u00f3 Climent, la situaci\u00f3n del grupo era muy complicada y tuvimos que tomar decisiones dr\u00e1sticas, como la venta de alg\u00fan activo importante o dejar alguno que no acababa de funcionar. Mi formaci\u00f3n universitaria no estaba vinculada al mundo del turismo, sino al farmac\u00e9utico y por lo tanto, no pod\u00eda dar grandes clases magistrales. Me rode\u00e9 de los mejores profesionales\u2026 y utilic\u00e9 el sentido com\u00fan. Mi regla de oro en la vida es \u201chas de hacer lo que a ti te gustar\u00eda que te hicieran\u201d<\/em> y esto es lo que hice. Tuve ofertas millonarias con tal de vender, pero para m\u00ed lo m\u00e1s importante era el equipo de Guitart Hotels, eran las personas y segu\u00ed esta l\u00ednea. Esto provoc\u00f3 que la gente se implicara mucho en esta nueva fase. No es que yo tire para adelante\u2026 es que es mi gente la que me empuja y me ayuda. Este es nuestro \u201csecreto\u201d. Luchaba para poder salvar Guitart Hotels\u2026 mis hijos se apellidan Guitart y cuando eran peque\u00f1os y les preguntaba \u201cQu\u00e9 quer\u00e9is ser de mayores?\u201d<\/em> ellos me contestaban que \u201cHoteleros, como Papi\u201d. <\/em>Me siento portadora de un legado que tiene 64 a\u00f1os de historia y no pod\u00eda hacerlo desaparecer, lo que debo hacer es conservarlo, mejorarlo y traspasarlo. Por suerte, dos de los tres todav\u00eda lo tienen clar\u00edsimo, \u00a1llevan el ADN de hotelero dentro!<\/p>\n

La Fundaci\u00f3n Guitart tiene dos objetivos: la formaci\u00f3n en turismo y la solidaridad<\/p><\/blockquote>\n

Hablemos de la Fundaci\u00f3n Guitart: \u00bfcu\u00e1l es su objetivo general, qu\u00e9 importancia tiene hacia la marca Guitart Hotels y c\u00f3mo funciona?
\n<\/em><\/strong>La Fundaci\u00f3n Guitart tiene dos objetivos: la formaci\u00f3n en turismo y la solidaridad. Los dos est\u00e1n muy relacionados con la figura de Climent, que fue pionero en el \u00e1mbito de la formaci\u00f3n en turismo, estudiando en las mejores universidades del mundo (Harvard, Cornell, Aix-en-Provence\u2026) por un lado y por otro era una persona muy solidaria, aunque era muy discreto al respecto. La Fundaci\u00f3n naci\u00f3 en mayo de 2018 y sirvi\u00f3 para ordenar las acciones que de forma puntual o continuada ya realiz\u00e1bamos. A partir de aqu\u00ed y gracias al apoyo e implicaci\u00f3n de grandes empresas y personas del sector, que han aceptado participar como patronos, estamos desarrollando muchos proyectos. Por ejemplo, hemos firmado un acuerdo con la Fundaci\u00f3n Bar\u00e7a, que comparte el mismo esp\u00edritu de actuaci\u00f3n que nosotros y llevaremos a cabo dos acciones muy concretas, la primera vincular\u00e1 formaci\u00f3n en turismo y deporte, en una especia de \u201cclinic de turismo\u201d. La segunda la haremos juntamente con la Fundaci\u00f3n Enriqueta Villavecchia, que tiene un programa con ni\u00f1os enfermos de c\u00e1ncer que podr\u00e1n gozar de unas vacaciones con sus familias y algunos m\u00e9dicos y sanitarios, jugando en actividades de ocio programadas.<\/p>\n

\u00bfLa Fundaci\u00f3n tiene una incidencia directa en el posicionamiento de la marca Guitart Hotels?
\n<\/em><\/strong>Evidentemente nosotros no lo hacemos para mejorar la marca, pero es indudable que tiene una incidencia directa. Por ejemplo, en Fitur se nos concedi\u00f3 el premio CaixaBank a la mejor iniciativa de Responsabilidad Social Corporativa empresarial de Espa\u00f1a, compartido con dos empresas m\u00e1s. Espero que con el tiempo la Fundaci\u00f3n se convierta en un legado para la sociedad tan importante como el propio grupo empresarial.<\/p>\n

Hablemos del Brexit. Teniendo en cuenta la importancia del mercado brit\u00e1nico en Lloret (el segundo despu\u00e9s del franc\u00e9s), \u00bfc\u00f3mo se preparan los hoteleros para hacer frente a la salida del Reino Unido de la UE?
\n<\/em><\/strong>El Brexit asusta a todos, pero los turoperadores con los que hablamos nos dicen que estemos tranquilos, que, a pesar de que las reservas est\u00e1n un poco por debajo del a\u00f1o pasado, esta bajada no es significativa, de momento. Tendremos que ver c\u00f3mo se desarrolla finalmente la famosa salida, para poder hacer valoraciones m\u00e1s ajustadas. Todav\u00eda hay demasiados interrogantes en el aire.<\/p>\n

\u00bfCree que Espa\u00f1a en general y Catalu\u00f1a en particular, son destinos low cost?<\/em><\/strong>
\nCreo que, por lo que ofrecemos, la relaci\u00f3n calidad\/precio en Espa\u00f1a es magn\u00edfica. Hemos de apostar por una oferta de calidad, introduciendo cambios y modernizaciones de planta, como se est\u00e1 haciendo en Lloret, para atraer un turismo de calidad y esto, poco a poco, provocar\u00e1 una mejora de precios y m\u00e1s gasto por parte de los visitantes.<\/p>\n

El Brexit asusta a todos, pero a pesar de que las reservas est\u00e1n un poco por debajo del a\u00f1o pasado, la bajada no es significativa<\/p><\/blockquote>\n

\u00bfCree que las empresas tur\u00edsticas est\u00e1n comprometidas con la sostenibilidad? \u00bfSe piensa en ello a medio y largo plazo\u2026 o se piensa exclusivamente en los beneficios a corto plazo?<\/em><\/strong>
\nCreo que depende del tipo de empresa. Hay algunas que s\u00f3lo piensan en el beneficio a corto plazo, pero en general cada vez hay una mayor concienciaci\u00f3n, tanto por parte de la oferta como de la demanda. Las nuevas generaciones est\u00e1n mucho m\u00e1s educadas en este sentido y se preocupan por hechos que nosotros ni pens\u00e1bamos cuando ten\u00edamos su edad. Y esto es muy bueno.<\/p>\n

En determinados destinos, la Administraci\u00f3n es un actor fundamental en el desarrollo. \u00bfQu\u00e9 le pide un empresario a la Administraci\u00f3n?<\/em><\/strong>
\nA nivel promocional, que implemente una buena y eficaz l\u00ednea estrat\u00e9gica promocional, que d\u00e9 a conocer los valores del destino. A nivel de gesti\u00f3n local, entiendo que la Administraci\u00f3n tiene que velar, sobre todo, por los equipamientos y la seguridad. Escuchar a los empresarios y actuar en com\u00fan es otro de los aspectos que considero que se deben tener en cuenta. Hay que decir que el actual equipo de gobierno del Ayuntamiento de Lloret lo est\u00e1 haciendo muy bien: escucha a los empresarios y act\u00faa en consecuencia, a pesar de que no siempre estemos de acuerdo. En el caso concreto de Guitart, siempre que hemos ido a exponer alguna cosa, se nos ha escuchado y esto es de agradecer. Creo que se ha avanzado mucho en el campo de la gobernanza conjunta sector p\u00fablico-sector privado.<\/p>\n

\u00bfY al rev\u00e9s? \u00bfC\u00f3mo cree que puede ayudar el sector privado en el desarrollo global de un destino tur\u00edstico determinado?
\n<\/em><\/strong>B\u00e1sicamente haciendo los deberes. Por ejemplo, en Lloret de Mar los empresarios estamos haciendo grandes esfuerzos para mejorar la planta hotelera y esto, de hecho, influye de forma muy importante en el aspecto de la propia localidad, lo que constituye un valor b\u00e1sico de atracci\u00f3n.<\/p>\n

Para tener un destino de calidad hay que contar con profesionales cualificados que la gestionen, tanto desde el \u00e1mbito privado como p\u00fablico. \u00bfC\u00f3mo ve el mercado laboral tur\u00edstico y la formaci\u00f3n\/implicaci\u00f3n de sus profesionales?
\n<\/em><\/strong>Creo que se ha evolucionado mucho. La gente joven est\u00e1 muy preparada. Nosotros tenemos jefes de departamento muy j\u00f3venes y excelentemente preparados y trabajadores con muchos a\u00f1os de experiencia que se han profesionalizado a base de tiempo, porque en su momento no pudieron acceder a una formaci\u00f3n determinada. Saber conjugar las dos actitudes es fundamental para avanzar. Y contar con un buen equipo directivo, que ilusione y tire para adelante los proyectos. Esto comporta diferencias salariales, pero espero que disminuyan con el tiempo.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ve el futuro del turismo en Lloret en particular y en Catalu\u00f1a en general?<\/em><\/strong>
\nCreo que es un sector que lleva unos a\u00f1os de mucha bonanza y aunque parece que comienzan a haber algunas se\u00f1ales de aviso, contin\u00faa teniendo una muy buena salud. El pa\u00eds es excelente en todos los sentidos: cultural, gastron\u00f3mico, paisaj\u00edstico, etc. y cuenta con una relaci\u00f3n calidad\/precio fant\u00e1stica. Es decir, el sector, ahora mismo, tiene una salud de hierro.<\/p>\n

Y como empresaria, \u00bfcree que se est\u00e1 trabajando en esta direcci\u00f3n?
\n<\/em><\/strong>S\u00ed, sin duda. Desde las administraciones p\u00fablicas a las empresas privadas se est\u00e1 trabajando mucho y bastante bien para que contin\u00faen viniendo los turistas y, si es posible, haciendo que prevalezca la calidad por encima de la cantidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Guitart Hotels super\u00f3 una dif\u00edcil situaci\u00f3n para pasar a ser un modelo de \u00e9xito tur\u00edstico. Premiada con la mejor iniciativa de Responsabilidad Social Corporativa empresarial de Espa\u00f1a y con una fundaci\u00f3n joven pero muy din\u00e1mica, estudia ahora su expansi\u00f3n. En la actualidad tienen cuatro hoteles en Lloret de Mar, uno en Barcelona y otro en …<\/p>\n","protected":false},"author":408,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[72,61],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13584"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/408"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13584"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13585,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13584\/revisions\/13585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comunicatur.info\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}