La formación, un valor en tiempo de crisis

En tiempo de crisis la formación y el reciclaje de los profesionales del turismo está ganando valor. Son muchas las instituciones que han apostado por formar a los trabajadores para mejorar la competitividad del sector. Se trata de una opción que toma relevancia en momentos de crisis.

La Generalitat de catalunya tiene previsto potenciar el programa PROFIT, dirigido a la formación de trabajadores de la restauración para atender y satisfacer mejor las necesidades de la clientela. Para este año 2009 se ampliará al sector hotelero. En total esperan que unos 3.000 alumnos –profesionales en activo de la hotelería y la restauración, entre otros sectores- participen en estos cursos. En 2008, unos 700 alumnos de 189 restaurantes catalanes participaron en alguno de los cursos.

Estos cursos también tienen como objetivo garantizar un conocimiento suficiente del catalán para poder atender al cliente en esta lengua. De hecho, en la última edición los alumnos pertenecían a 42 nacionalidades diferentes. La superación del curso da derecho a un certificado de las competencias logradas por parte de la Secretaría de Comercio y Turismo.

Por otro lado, la Generalitat ha querido destacar la calidad y utilidad de los cursos ya que los alumnos los han valorado con una nota media de 9,26. Otro dato significativo es el bajo nivel de abandono de los cursos que ha sido tan sólo de un 6,62%.

Otro ejemplo de la relación entre formación y empresa la protagoniza el CETT, centro adscrito a la Universitat de Barcelona. Anualmente celebra el Encuentro Escuela+Universidad+Empresa para conseguir un mayor acercamiento entre los estudiantes, los antiguos alumnos y el mundo empresarial de la hotelería y el turismo.

En la última edición 41 empresas tuvieron la oportunidad de establecer una relación personal y un contacto directo con los más de 700 profesionales y futuros profesionales del sector. CETT ha contabilizado unas 800 entrevistas personalizadas entre profesionales y empresa.

En esta misma línea se manifiesta Turijobs, web especializada en empleo en el sector turístico, que apuesta por la formación ante el retroceso de la oferta laboral. Turijobs ha anunciado que, al igual que la mayoría de la actividad económica, el trabajo en el sector turístico está registrando un «importante» retroceso con la reducción de las ofertas laborales hasta volúmenes mínimos». Turijobs destacó el crecimiento en un mes del 500% de las visitas a su ‘Canal de Formación’ . Según el web la formación es un signo de diferenciación para los candidatos que optan a un empleo en el sector.

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